Karina Jurman
Bli kjent med meg!
Jeg er født og oppvokst i Sverige, men foreldrene mine er av kroatisk opprinnelse. I 1997 flyttet jeg til Istria i Nord-Kroatia, et godt og trivelig sted å bo på med nærhet "til alt". Sammen med min store familie driver jeg en hobbygård. Vi prioriterer egen og nyprodusert mat. Det er viktig for oss. Fotturer og sykling er min lidenskap, og Balkans historie er min store interesse. Jeg er barnslig nysgjerrig og elsker å reise og oppdage nye steder, spesielt de som er utenfor de vanlige turistområdene. Å møte nye mennesker inspirerer meg enormt. Oppskriften på en vellykket tur for meg er alltid en helhetlig opplevelse, det vil si en akkurat passe dose av: kultur, historie, gastronomi og aktivitet. Mottoene mine er "Grip dagen"; og Live, Laugh and Travel! Jeg håper vi møtes på en fremtidig tur hvor vi skaper minner sammen.
- Oförglömlig maträtt från dina resor?Soparnik är en av mina absoluta favoriter. Det är ett tunt bröd fyllt med mangold, lök, olivolja och kryddor som traditionellt bakas direkt på en het stenugnshäll och täcks med glöd. Resultatet är förvånansvärt enkelt – och fantastiskt gott. För mig är soparnik sinnebilden av det kroatiska köket: enkla råvaror, gamla traditioner och mat lagad med hjärta.
- Imponerande naturdestination du besökt?Drei Zinnen i Dolomiterna är en plats som verkligen har etsat sig fast på näthinnan. Jag älskar att vandra, och att få uppleva de mäktiga bergstopparna, de dramatiska klippväggarna och se hur ljuset förändras över landskapet är något alldeles extra. Det känns nästan som att befinna sig mitt i en filmkuliss.
- Den mest äventyrliga aktiviteten du någonsin har deltagit i på en resa?Den mest äventyrliga aktiviteten jag har varit med om på en resa var faktiskt inte en dramatisk bergsbestigning – utan en ganska oväntad kamp mot en fårflock i Slovenien. På väg upp mot bergspasset Vršić, där dagens vandring skulle börja, slingrade sig bussen fram på de smala serpentinvägarna. Plötsligt möttes vi av en hel flock får som stod mitt på vägen och lugnt slickade salt från asfalten. De hade ingen som helst tanke på att flytta på sig – vägen tillhörde tydligen dem. Efter några försök att vänta ut våra fyrbenta vägblockerare insåg jag att någon måste ta ansvar. Så där stod jag plötsligt mitt i de slovenska alperna och fick kliva av bussen för att försöka övertyga fåren om att det var dags att lämna vägen fri. Det slutade lyckligt – både vi och fåren kom vidare. Men jag måste erkänna att det var första gången jag har behövt börja en vandring med att ”förhandla” med en fårflock. Ett minne som fortfarande får mig att le!
Turlederen er en hyggelig og kunnskapsrik guide. Alt fungerte bra. Vi er superfornøyde med turen!
Rommet og hotellet var flotte. Det var fint at hotellet lå så nær stranden! Moro med pestolaging! Planen om å gå lett den første dagen og deretter øke kravene var god. Jeg er fornøyd med alt – spesielt turlederens humor, nøyaktighet, omsorg for oss alle og personlige engasjement for hver enkelt.