Skottland whisky nyttår

Vi drar til Skottland og ankommer Edinburgh, en by full av historie, sjarmerende steinhus og svingete brosteinsgater. Vi sjekker inn på Courtyard Marriott Edinburgh West, og om kvelden samles vi til en felles middag.

Etter frokost legger vi ut på en bytur med vår lokale guide. Edinburgh, Skottlands stolte hovedstad, tilbyr en fantastisk blanding av historie og moderne kultur. Vi besøker de mystiske middelaldersmugene i gamlebyen, hvor bygninger som St. Giles' katedral og den ikoniske Royal Mile vitner om byens dramatiske fortid. Vi oppdager også de elegante kvartalene i New Town, med brede gater og staselig arkitektur som transporterer oss til en annen tid.

Etter lunsj drar vi nordover til Blair Athol Distillery , et klassisk skotsk whiskydestilleri i hjertet av høylandet, som ligger i Pitlochry. Det er et av de eldste maltwhiskydestilleriene som fortsatt er i drift i landet, og har en lang og rik historie som strekker seg tilbake til 1798. Blair Athol produserer whisky med en karakter som ofte beskrives som fruktig, maltet, litt søt og med hint av nøtter og vanilje. Her får vi både en omvisning og en prøvesmaking. Senere på kvelden ankommer vi det sentralt beliggende Craigmonie Hotel Inverness, hvor vi skal bo i to netter. Vi avslutter dagen med fritid til å utforske Inverness, ofte kalt hovedstaden i høylandet. Navnet kommer fra det gæliske ordet. Inbhir Nis, som betyr «munningen av elven Ness», ligger byen der elven Ness renner ut i Moray Firth, i begynnelsen av den store Glen-dalen.

Dagen begynner med en guidet rundtur på Inverness moderne håndverksdestilleri, Uile Bheist Distillery, vakkert beliggende ved elven Ness. Navnet betyr ‘udyret’ på gælisk, en leken henvisning til legenden om Loch Ness. Destilleriet åpnet i 2023 og er den første whisky- og ølproduksjonen i Inverness på over 130 år. Her får vi både omvisning og prøvesmaking. Dagen fortsetter med en kort spasertur inn mot byens sentrum og den livlige atmosfæren på MacGregor’s Bar. Her venter en felles lettere lunsj sammen med skotsk underholdning og musikk. Vi avslutter med ytterligere en whiskyprøving for å gjøre besøket komplett.

Om ettermiddagen returnerer vi til hotellet, der vi får en stund til å hvile og gjøre oss klare til kveldens festligheter. Vi starter med en enklere felles middag på hotellet før vi senere tar oss tilbake til MacGregor’s Bar for en stemningsfull Hogmanay-feiring. Vel fremme møtes vi av en velkomstdrink og får oppleve en tradisjonell skotsk feiring på den lokale puben, komplett med livemusikk og hyggelig selskap. I løpet av kvelden spiller tre band, og la deg ikke overraske om baren snart fylles av sang og dans langt inn i de små timer. Skål inn det nye året med en røykfylt whisky og nyt den ekte skotske stemningen!

Etter litt søvn og frokost på hotellet setter vi oss komfortabelt til rette i bussen og lar oss reise gjennom det pittoreske skotske landskapet sørover. Snart kommer vi til Pitlochry, hvor nok en tradisjonell nyttårsfeiring venter. Her får vi delta i den fargerike skotske Hogmanay-tradisjonen, som er preget av musikk, dans, fellesskap og en festlig atmosfære. Hovedattraksjonen er den årlige gatefesten på Atholl Road, hvor gaten er stengt for trafikk og forvandlet til et livlig festområde. Lokale band fyller luften med tradisjonell skotsk musikk, og besøkende oppfordres til å delta i ceilidh-dansene. Langs gaten lukter det mat og drikke fra lokale selgere, varm suppe, pølser og andre delikatesser som varmer kroppen i januarkulden.

Deretter fortsetter vi sørover mot byen Dundee, hvor vi har fritid på ettermiddagen til å utforske denne kystbyen før vi sjekker inn på Landmark Hotel Dundee. Om kvelden spiser vi en avsluttende middag sammen.

Etter frokost har vi fri før bussen tar oss til flyplassen og flyet hjem.