Vi starter dagen blant Selinuntes tempelruiner der asurblå himmel og hav møter værbitte søyler. Tempel E, trolig viet til Hera, har delvis blitt gjenoppbygd og står som et steinkledd minne om den greske storhetstiden. En kort tur med parkens lille tog eller en spasertur tar oss opp på akropolis med vidstrakt utsikt over kysten og rester av murer, hus og helligdommer som falt da kartagerne ødela byen i år 409 f.Kr. Blomster av timian og myrt dufter mens vinden forteller om kamper og bønner som fant sted for to og et halvt tusen år siden.
Etter Selinunte fortsetter vi til Mazara del Vallo der ettermiddagen og lunsjen er på egen hånd. Byen, kjent som Middelhavets port, bærer tydelige spor av sin arabiske arv med trange gater i det gamle Kasbah-kvarteret, fargerik keramikk og gårdsrom fylt av jasmin. Prøv fiskecouscous eller de berømte røde rekene på en av havnerestaurantene og kjenn hvordan historien møter nåtiden i Italias største fiskehavn der hotellet ligger innen gangavstand. Middag om kvelden.
Etter frokost snor vi oss oppover Monte San Giuliano til den middelalderske perlen Erice, som ligger 751 meter over havet og ser ut til å sveve over skyene. Innenfor bymurene brer et nettverk av smale brosteinsgater seg ut, designet for å maksimere hver kvadratmeter av det begrensede fjellet. Vi passerer den mektige Matrice-kirken – bygget i 1314 – hvis frittstående campanile rager som et steintårn mot himmelen, og fortsetter til Venus-slottet, bygget på toppen av et gammelt tempel dedikert til kjærlighetsgudinnen som ga byen navnet sitt.
Mellom grå kalksteinshus og blomstrende gårdsplasser svever duften av nybakte mandelkaker; Selvfølgelig stopper vi og smaker på disse søte delikatessene som har gjort Erice berømt over hele Sicilia.
Når ettermiddagslyset mykner, forlater vi bymurene og ruller gjennom det bølgende landskapet mot en familiegård utenfor Buseto Palizzolo. Omgitt av sølvaktige olivenlunder og duftende sitrustrær, tar vi en kort spasertur gjennom eiendommen før vi setter oss ned til et rustikt smörgåsbord: gårdens egen olivenolje dryppet over nybakt brød, lokale oster med honning og et glass av husets vin.
En fredelig og smakfull avslutning på dagen, før bussen tar oss tilbake til hotellet. Middag om kvelden.
Etter en kort båttur når vi Favignana, den største av de Egadiske øyene og en gang kjent for den tradisjonelle mattanzan, en fiskemetode der tunfisk ble fanget om sommeren. Øya har fått sitt navn fra den varme favoniovinden og brer seg ut som en sommerfugl med to flate sletter som vinger og en svakt kupert midtparti som kropp.
Vi spaserer langs brosteinsgatene til det livlige Piazza Madrice der uterestauranter byr på espresso og granita mens fiskebåtene vugger i den beskyttede havnen. Ved Cala Rossa reiser lyse tufaklipper seg over turkist vann og på bunnen glitrer lyse småsteiner som speiler solen i blå og smaragdgrønne nyanser.
Resten av ettermiddagen er fri. Ta et bad fra de varme klippene, lei en sykkel for å følge kystveiene eller len deg tilbake og nyt den salte brisen som minner om øyas historie av hav og fiske.
Utflukten må forhåndsbestilles før reisen. Pris fra 710,- Felles middag på kvelden.
Vårt første stopp er Saltmuseet i Nubia. Sammen med en lokal guide får vi følge den tradisjonelle saltutvinningen steg for steg, fra havvannets inntreden i de grunne bassengene til innhøstingen av de glitrende krystallene. De karakteristiske vindmøllene og hvite salthaugene skaper et eventyrlig landskap, perfekt for bilder når lyset reflekteres i de rosaskimrende saltdammene.
Fra bryggen ved Mamma Caura går vi om bord i en liten båt som tar oss over den rolige lagunen til Mozia (Motya), en gang et pulserende fønikisk handelscentrum. På øya besøker vi Whitaker-museet, der vi blant annet ser den berømte marmorskulpturen ”Ung mann fra Mozia”. Spaserturen fortsetter forbi rester av bymurene, boligkvarter og havneanlegg som vitner om øyas tidligere betydning.
Tilbake på Sicilia tar bussen oss inn til historiske Marsala. Her venter en vinprøving på en tradisjonsrik cantina der vi introduseres til det verdensberømte Marsalavinet, en tradisjon som tok fart på 1700-tallet takket være britiske handelsmenn. Vi får høre om solera-metoden, lagringen i eikefat og ulike stiler, før vi selvfølgelig får smake på et utvalg av vinene i en sjarmerende kjeller.
Avslutningsvis får du fri tid til å oppdage Marsalas pittoreske sentrum, barokkirker med utsmykkede fasader, smale gater fylt med små butikker og kafeer som serverer cannoli og nybrent espressokaffe. Benytt anledningen til å kjøpe med deg havsalt, kapers eller en flaske Marsala som minne.
Om ettermiddagen samles vi igjen for retur til hotellet, mette på inntrykk av salt, historie og sicilianske smaker. Middag om kvelden.
Vi bruker våre egne informasjonskapsler og tredjeparts informasjonskapsler slik at vi kan vise deg nettstedet og bedre forstå hvordan du bruker den, slik at vi kan forbedre tjenestene vi tilbyr.