Vi flyr til Italia. Her venter vår transferbuss som tar oss fra flyplassen til hotellet, Regiohotel Manfredi i Manfredonia hvor vi skal bo i 3 netter.

Hotellets utendørsbasseng er åpent fra midten av mai til midten av september, avhengig av været.

Vi utforsker den fascinerende Foresta Umbra, som ligger i Gargano nasjonalpark. Navnet "Umbra" kommer fra den tette skyggen som de majestetiske trærne kaster over bakken, og tilbyr en unik naturopplevelse. Her danner de urgamle trekronene og det rike biologiske mangfoldet en fengslende atmosfære. Den sirkulære vandreruten tar oss gjennom tette bøk- og steineikskoger og avslører historien og livskraften i et av Italias mest verdifulle økosystemer. Etter fotturen venter en guidet tur i Vieste, hvor vi opplever de svingete gatene i den middelalderske bykjernen, besøker katedralen S. Maria Assunta og fortsetter langs kysten med panoramautsikt over havet og den ikoniske klippeformasjonen "Pizzomunno". Lengde ca 5-7 km, høydeforskjell 120 meter, vanskelighetsgrad lett.

Mergoli-Vignanotica Nature Trail, også kjent som kjærlighetsstien, er en av de mest panoramiske og stemningsfulle vandrerutene i Apulia. Stien strekker seg mellom to av regionens mest fortryllende strender: Vignanotica-bukten og Zagare-bukten, kjent for sine spektakulære klippeformasjoner, "The Scissors and the Arch of Diomede." Her vandrer vi langs hvite klipper på en gammel muldyrsti som forbinder de to strendene, omgitt av dufter fra Middelhavet. Denne dagen byr på romantiske og uforglemmelige utsikter over det blå havet. Lengde ca. 6 km, vandringstid ca. 3 timer, høydeforskjell 50 meter, vanskelighetsgrad lett.

Matera er kjent for sine mange "sassi"-grotter, uthugd i fjellveggen, og er et forbløffende sted. Disse grottene, som i gamle tider tilbød relativt komfortable boliger, ble brukt som hjem helt frem til andre verdenskrig. Hus, klostre og kirker pryder dette unike landskapet som glasur på en kake. Det er ikke rart at Matera står på UNESCOs verdensarvliste. Etter vår guidede tur gjennom byen, hvor vi tar inn alle severdighetene, vandrer vi opp til Belvedere på den motsatte høyden. Der nyter vi en fantastisk 360-graders panoramautsikt over hele byen. Deretter drar vi til vårt nye hotell, Porto Giardino Resort & Spa i Monopoli hvor vi skal bo de siste nettene. Hotellets utendørsbasseng er åpent fra midten av mai til midten av september, avhengig av været. Lengde ca 6 km. Turtid ca. 3 timer, høydeforskjell 250 meter, vanskelighetsgrad lett til middels. 

Dagen er fri til egne aktiviteter. Monopoli er en sjarmerende kystby som ligger i Puglia, Italia, langs Adriaterhavets glitrende vann. Den gamle bykjernen, med sine hvitkalkede bygninger og smale gater, byr på en atmosfære som oser av historie og tradisjon. Her kan du utforske den historiske havnen, besøke den majestetiske katedralen Maria Santissima della Madia eller nyte lokale delikatesser på koselige restauranter og kafeer. Monopoli er også kjent for sine vakre strender og krystallklare vann. Byen er en perfekt blanding av autentisk italiensk liv og avslappet middelhavsstemning.

Denne morgenen går vi langs en vakker sti som følger en gammel romersk akvedukt, til vi når Cisternino, en sjarmerende landsby beliggende på en høyde. Her tar vi oss tid til å rusle gjennom de smale smugene og beundre bygningenes detaljer, en blanding av barokkstil og orientalskinspirert renessanse. Landsbyen er et resultat av en spontan bosetting og omtales ofte som "et stort arkitektonisk mesterverk uten arkitekter." Lengde 6 km, høydeforskjell 150 meter, vanskelighetsgrad lett.

I dag begynner vi vår reise ute på landsbygda, nær Locorotondo. Vi beveger oss gjennom et vakkert og stille landskap som byr på spennende kontraster: velpleide olivenlunder og frukthager som omgir stedet, samt villere skogområder langs akvedukten og på skråningene på motsatt side. Mellom åsene brer de fruktbare markene og vingårdene i Canale di Pirro-dalen seg ut. På ettermiddagen besøker vi Alberobello, også kjent som "Trullibyen." En spasertur gjennom denne byen, fylt med de unike sirkulære trullihusene og sjarmerende hvitkalkede gater, er en opplevelse vi ikke vil gå glipp av. Lengde ca 7 km, høydeforskjell 100 meter, vanskelighetsgrad lett.