Puglia Mat & Vin

Vi flyr til Italia og tar turen til Grand Hotel Riviera, hvor vi sjekker inn i tre netter. Dette hyggelige hotellet ligger i byen Santa Maria al Bagno. Alle dager på hotellet inkludert frokostbuffet og middag på hotellet som består av enkel italiensk husmannskost.

Vi starter dagen i sjarmerende Galatina, en av Puglias skjulte perler med vakre barokkbygninger, smale smug og rikt dekorerte balkonger. Byen ble grunnlagt allerede på 1100-tallet og byr på ekte sør-italiensk atmosfære. Her spiser vi også en typisk pugliesisk lunsj på en lokal restaurant.

På ettermiddagen fortsetter vi til kystbyen Gallipoli, vakkert beliggende ved Det joniske hav. Den gamle bydelen lokker med sine smale smug, historiske bymurer og hyggelige torg. Her blir det tid til å spasere rundt og nyte havutsikten før vi returnerer til hotellet for middag.

Dagens første stopp er Lecce, ofte kalt "Sørens Firenze" takket være sin fantastiske barokkarkitektur. Her ser vi byens elegante bygninger og kirker oppført i den karakteristiske kalksteinen pietra leccese. Under besøket smaker vi også på den klassiske lokale spesialiteten pasticciotto leccese, et populært bakverk fylt med myk vaniljekrem.

Deretter fortsetter vi til kystbyen Otranto ved Adriaterhavet. Her møtes vi av en sjarmerende gammel bykjerne, hyggelige smug og vakre havutsikter. Byen er kjent for sitt historiske slott og sin avslappede atmosfære. Middag på hotellet.

Etter frokost forlater vi Salento og fortsetter nordover gjennom Puglias landskap, der den karakteristiske røde jorden brer seg mellom olivenlunder og vinmarker. På veien stopper vi i Manduria, hjembyen til den velkjente vinen Primitivo di Manduria. Her besøker vi vinmuseet og får innblikk i områdets stolte vintradisjoner før vi smaker på noen av distriktets fyldige viner.

På ettermiddagen fortsetter vi til Pietrablu Resort & SPA , der vi sjekker inn for fire netter. Det strandnære hotellet med flere bassenger ligger utenfor byen Polignano a Mare.

Alle dager på hotellet er frokostbuffé og middag inkludert.

I dag besøker vi Alberobello, den eventyrlige byen som er kjent for sine hvite trulli-hus med kjegleformede tak. Byen står på UNESCOs verdensarvliste og byr på et unikt miljø med små smug, lokale håndverksbutikker og ekte sør-italiensk sjarm.

På veien tilbake til hotellet stopper vi ved en olivengård der vi får innblikk i produksjonen av extra virgin-olivenolje og smaker på lokale produkter. Middag på hotellet.

Vi reiser i dag til Ostuni, den berømte hvite byen som brer seg utover åsene med utsikt over Adriaterhavet. Her spaserer vi gjennom de hvitkalkede smugene og oppdager byens sjarmerende torg, små butikker og vakre utsiktspunkter.

Deretter venter et besøk på en tradisjonell masseria, der vi får se hvordan mozzarella blir laget. Her serveres også lunsj med lokale spesialiteter og gårdens egne viner.

Vi starter dagen med et besøk på Tenuta Gemi, en gammel gård som i dag fungerer som restaurant. Her får vi prøve oss på å lage den typiske pugliesiske pastatypen orecchiette. Etter matlagingskurset nyter vi vår egen lunsj sammen med lokale viner.

Ettermiddagen er fri til avslapning før vi samles til reisens siste middag på hotellet.