Istria Mat & Vin

I dag vier vi oss til Rovinj hvor vi tar en byvandring. Fra fiskehavnen går vi via Marshal Titos plass og gjennom Balbis byport opp til den staselige St. Eufemia-kirken. I klart vær kan du se Italia herfra og i beste fall kan du til og med se konturene av Venezia.

Byen var i flere århundrer dominert av venetianerne, noe som har satt sitt preg på bybildet. Rovinj er en gammel fiskerlandsby og hvis vi er heldige kan vi også se de tradisjonelle fiskebåtene på havet, Batana.

I Rovinj er det et museum dedikert til fiske og disse unike Batana-båtene. Vi fortsetter turen vår forbi det livlige frukt- og grønnsaksmarkedet før vi til slutt når "Spacio", en tradisjonell vinkjeller. Der får vi servert en matbit og så er ettermiddagen fri for egne utflukter før vi returnerer til hotellet vårt. Middag på kvelden.

Etter frokost reiser vi gjennom Istrias kuperte og varierte landskap mens vi drar til landsbyen Buzet for å besøke familiegården Prodan. Området er rikt på trøffelsopp og vi får se når trøffelsporerne og hundene deres jobber i jakten på "kjøkkendiamanten". Uansett utfall av dagens jakt tilbys lunsj basert på denne delikatessen.

Deretter besøker vi et destilleri som produserer frukten brandy rakija, smaksatt med ville urter og frukt fra området. Vi får en demonstrasjon av produksjon og smaking av den lokale snapsen. Vi returnerer til Vrsar sent på ettermiddagen. Middag på hotellet.

Vi besøker Pazin, Istrias boligby, som ligger fabelaktig til i en dyp dal og dens godt bevarte middelalderslott ligger høyt oppe på en klippe. Du kan først tydelig se hvor mange myter og legender som har oppstått her, og det sies at byens fortryllende atmosfære inspirerte forfatteren Jules Verne.

Pazin liker å vise frem den gastronomiske opplevelsen Cukerancic. En type sukkerkringle som dyppes i vin og selvfølgelig smaker vi. Etterpå går den korte reisen videre til en gård like utenfor Pazin. Her er vi invitert til Angelini-familien, som driver med vinproduksjon og birøkt. Malvasia-druen er veldig vanlig i området og vi skal få prøve tre typer vin og litt honning fra gården. Etter en hyggelig dag på landet drar vi tilbake til hotellet.

I dag kan vi unne oss litt søvn om morgenen. Etter frokost er dagen fri til egne utflukter og reiselederen kommer gjerne med forslag til ulike aktiviteter i nærområdet. I dag er lunsj inkludert på hotellet. Sent på ettermiddagen tar vi bussen til en gård utenfor Rovinj for å oppleve og nyte en istrisk kveld med lokal mat, dans og musikk.