Beläget strax utanför Carlow vid floden Barrows strand. Hotellet erbjuder 54 rogivande och bekväma rum, många med magnifik utsikt över hotellets vackert anlagda trädgårdar eller det omgivande naturlandskapet med floden Barrow och Killeshin Hills. Barrow Bistro serverar utsökt mat hela dagen, tillagad av bistrons köksmästare, som tidigare arbetat med Jamie Oliver och lagat mat åt kändisar och kungligheter. Gästerna kan njuta av en à la carte-meny och en omfattande vinlista. Från musik- och konstfestivaler, vandringsturer, trädgårdsbesök, jultåg för barnen samt fantastiska vattenaktiviteter längs floden Barrow, finns det många aktiviteter i Carlow att erbjuda besökare som vill komma bort för en weekend eller en minisemester.